- 1997年1月
- 有限会社グッドフェローズ 資本金300万円で設立（飲食店経営）
- 2000年7月
- 居酒屋こよみ本店 開店（一品料理居酒屋）
- 2003年7月
- 有限会社ミッション 資本金450万円で設立（飲食店経営）
- 2004年2月
- すしめん屋koyomi アピタ松任店 開店（寿司と麺のレストラン）
- 2009年12月
- 串こよみ 押越店 開店（串焼きを中心にした居酒屋）
- 2011年10月
- 串こよみ もりの里店 開店（串焼きを中心にした居酒屋）
- 2012年3月
- 有限会社ミッションが有限会社グッドフェローズを合併
株式会社こよみに商号変更
- 2013年4月
- 串こよみ 三代目 諸江店 開店（串焼きを中心にした居酒屋）
- 2015年6月
- 資本金1,000万円に増資
- 2015年8月
- 株式会社ポポラマーマ様とフランチャイズ契約を締結
- 2015年11月
- ポポラマーマ 金沢もりの里店 開店（生パスタを主力にしたカジュアルレストラン）
- 2017年4月
- ごちそうこよみ 野々市粟田店 開店（一品料理居酒屋）
- 2017年10月
- セントラルキッチン 開設
- 2018年9月
- ポポラマーマ アピタ松任店 開店
- 2020年2月
- ポポラマーマもりの里店を業態転換し、カジュアル居酒屋こよみ 開店
- 2021年夏
- （仮称）イオンモール白山店に和食店出店予定
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- 会社名
- 株式会社こよみ
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- 設立
- 2003年7月
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- 代表者
- 代表取締役：桑原隆樹
取締役：西田宗弘
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- 資本金
- 1,000万円
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- 従業員数
- 社員数15名
パート・アルバイト150名
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- 所在住所
- 石川県野々市市押越1-47
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- 電話番号
- 076-220-7190
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- 事業内容
- 飲食店経営
・和食レストラン「麺処 こよみ」の展開
・海鮮居酒屋「こよみ」の展開
・国産串を中心にした串居酒屋「串こよみ」の展開
・もちもちの生パスタを手頃に楽しむ「ポポラマーマ」の展開
